苏轼（1037－1101），北宋文学家、书画家、美食家。字子瞻，号东坡居士。汉族，四川人，葬于颍昌（今河南省平顶山市郏县）。一生仕途坎坷，学识渊博，天资极高，诗文书画皆精。其文汪洋恣肆，明白畅达，与欧阳修并称欧苏，为“唐宋八大家”之一；诗清新豪健，善用夸张、比喻，艺术表现独具风格，与黄庭坚并称苏黄；词开豪放一派，对后世有巨大影响，与辛弃疾并称苏辛；书法擅长行书、楷书，能自创新意，用笔丰腴跌宕，有天

唐朝初年流传有这样，叛乱后不留碑刻。
害怕老虎关门早，没有村得米慢。
山泉水自入瓮，野桂花不胜做饭。
信美那能长久，应先学会忍受饥饿。
* 以上翻译来自百度翻译(AI)，仅供参考

táng chū chuán yǒu cǐ, luàn hòu bù liú bēi.
唐初传有此，乱后不留碑。
wèi hǔ guān mén zǎo, wú cūn dé mǐ chí.
畏虎关门早，无村得米迟。
shān quán zì rù wèng, yě guì bù shèng chuī.
山泉自入瓮，野桂不胜炊。
xìn měi nà néng jiǔ, yīng xiān xué rěn jī.
信美那能久，应先学忍饥。